Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 170 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 350 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
- 570 g Mais, aus der Dose abgetropft, davon 4 EL für Dekoration beiseitegelegt
- 350 g Wasser
- 400 g Kokosmilch
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 Limette unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Chiliflocken und etwas mehr zum Garnieren
- 200 g Sahnealternative aus Soja
- ½ Bund Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 394 kcal / 1650 kJ
- Protein
- 6 g
- Fat
- 19 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fibre
- 4.3 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Sodium
- 502 mg
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