Kabeljau-Gratin

Kabeljau-Gratin

2.9 24 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 Portionen

Ingredients

Kabeljau

Brot vom Vortag, in Stücken
100 g
Milch
100 g
Olivenöl
50 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
300 g
Kabeljau in Stücken (3 cm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
300 g
Mehl
60 g
Butter
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 Prise
Sahne
200 g
Paniermehl
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 1761 kJ / 421 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Germany

You might also like...

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40 min

Winter-Kabeljau

1 h 30 min

Arroz Brut

1 h

Pilzsuppe und gedämpfte Putenbrust mit Gemüse

45 min

Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln

1 h 20 min

Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

35 min

Fisch-Reis-Auflauf

1 h 20 min

Putenbrust mit Gurkenreis

35 min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20 min

Radieschensuppe

25 min

Geschmortes Kalbsragout

2 h 10 min

Lammeintopf mit Paprika

50 min