Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

3.9 42 rating

Prep. 25 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Öl
4 EL
Senf
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Rinderhüftsteaks (à ca. 200 g)
4
Schalotten klein, geviertelt
4
brauner Zucker
25 g
Rhabarber in Stücken
200 g
Rinderfond
300 g
Roséwein
100 g
Thymian abgezupft
1 Zweig
Speisestärke
1 TL
Wasser
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g

Calories 1919 kJ / 459 kcal

Fat 25 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rhabarberliebe 19 Recipes
Germany

You might also like...

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

1 h 30min

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1 h

Mini-Oliven-Hackbraten mit Tomatensauce

50min

Lammhüften mit Speckbohnen

1 h 30min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min

Lammhüften mit Speckbohnen

1 h 30min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 h 30min

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1 h 30min

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50min

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

40min

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1 h