Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Miglio
- 300 g di chicchi di miglio
- 600 g di acqua
- ½ cucchiaio di curcuma in polvere
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
Condimento
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 10 pomodorini ciliegia a metà
- 300 g di gamberi crudi sgusciati, privati del filo intestinale
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- mandorle a lamelle q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1448.3 kJ / 346.2 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 15.9 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 731.6 mg
Alternative recipes
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Riso nero vegetariano
35min
Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine
50min
Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)
30min
Miglio con ceci e verdure al curry
1h
Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30min
Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40min
Cottura del miglio
45min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Quinoa alla caprese
30min
Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi
45min
Insalata di miglio e tonno
55min