Vollkorn-Topfenknödel mit  Pfirsich - Marillenröster
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Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster

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Ingredients

  • 4 EL Kristallzucker
  • 60 g Mandeln, ungeschält
  • 500 g Magertopfen
  • 2 Eier (Größe M)
  • 130 g Butter weich, in Stücken
  • 1 - 2 EL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 240 g Vollkorn-Semmelbrösel
  • 1 EL Weichweizengrieß Type 480
  • 300 g frische Marillen halbiert und entsteint
  • 300 g frische Pfirsiche halbiert und entsteint
  • 300 g Wasser
  • 80 g Gelierzucker 3:1
  • 20 g Butter

Nutrition
per 1 Portionen
Calories
868.5 kcal / 3638 kJ
Protein
30.9 g
Fat
39.9 g
Carbohydrates
94.7 g
Fibre
8.8 g
Saturated Fat
18.5 g
Sodium
334.8 mg

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