Quiche mit Schinken und Spinat

Quiche mit Schinken und Spinat

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

8 Stücke

Ingredients

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
140 g
Eier
4
Wasser
10 g
Salz
1 ½ TL
Bergkäse in Stücken
100 g
Schalotte halbiert
1
Knoblauchzehe klein
1
gekochter Schinken
150 g
Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
250 g
Milch
150 g
Sahne
100 g
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen
Cherry-Tomaten bunt, halbiert
80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 17 g

Calories 1730 kJ / 412 kcal

Fat 27 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 25 g

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THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 Recipes
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