Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
TM6

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

4.6 (168 ratings)

Ingredients

  • 2 ząbki czosnku
  • 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, bez białych błonek, pokrojonego na 5-6 cm kawałki
  • 110 g cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego
  • 225 g wody
  • 170 g cydru
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 510 g sosu barbecue, plus dodatkowa ilość do podania
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • liście sałaty, do podania
  • 6 bułek do burgerów
  • czerwona cebula, pokrojona w plastry, do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1807 kJ / 432 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
39 g
Fat
18 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
2 g
Sodium
847 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes