Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

4.4 184 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Hähnchenbrust in Stücken (3 cm)
250 g
Zucchini in Stücken
300 g
Salz
1 ¾ TL
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
frische Chilischote entkernt, in dünnen Ringen
½
Koriander abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehen
2
Sesamöl
20 g
Sojasauce
40 g
Honig flüssig
10 - 20 g
Sesam, geröstet
10 g
Salatgurken halbiert, Kerne entfernt, in Stücken (1 cm)
2
Pfeffer
½ TL
Chiliflocken
2 Prisen
Erbsen, TK aufgetaut
100 g
Ei
1
Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)
50 g
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1151 mg

Protein 14 g

Calories 856 kJ / 205 kcal

Fat 10 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Puffer! 15 Recipes
Germany

You might also like...

Blumenkohl-Nudel-Salat mit Hackbällchen

1 h 30 min

Pikantes Hähnchen mit Quinoa und gemischtem Salat

45 min

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1 h

Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen

45 min

Rahmspinat mit Macadamia und Safran

35 min

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

35 min

Auberginen-Röllchen mit Schinken

1 h

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

45 min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1 h

Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen

55 min

Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado

35 min

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50 min