Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Hornazo
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
20 parts
Ingredients
Pâte
-
100 g d'eau
-
80 g vin blanc
-
60 g de saindoux
-
25 g d'huile d'olive
-
25 g de levure fraîche émiettée
-
1 pincée de sucre
-
500 g de farine de blé
-
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
-
10 g de sel
Viande marinée
-
600 g de longe de porc en tranches (env. 2 cm d'épaisseur, 5 x 5 cm)
-
250 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de poudre de paprika doux
-
½ c. à café de poivre noir moulu
Oeufs
-
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
-
de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Montage
-
150 - 200 g chorizo Iberico, en tranches (0,5 cm)
-
100 g de jambon ibérique en fines tranches
-
1 jaune d'œuf battu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
261.7 mg
Protein
13.9 g
Calories
1118.2 kJ /
267.3 kcal
Fat
13.7 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
4.7 g
Carbohydrates
20.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Recettes de Pâques
14 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Magret de canard, chou rouge et céleri-rave
No ratings
Pain plié aux herbes
No ratings
Quiche aux tomates, épinards et ricotta
1 h 30 min
Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
35 min
Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle
3 h 10 min
Caipirinha de mangue
5 min
Tartelettes aux fruits rouges
1 h 50 min
Sucettes glacées à la fraise
12 h 15 min
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1 h 30 min
Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta
No ratings
Barres céréales tendres
1 h
Limonade d'automne/Sangria vierge
35 min