Cheesecake al caffè

Cheesecake al caffè

4.0 41 rating

Prep. 20 min

Total 5 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Base

80 g di burro a pezzi + q.b.
15 g di miele
1 pizzico di cannella in polvere
300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
farina tipo 00 q.b.

Crema

200 g di zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
300 g di ricotta ben asciutta
250 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale
125 g di yogurt bianco
150 g di panna (min. 30% di grassi)
3 uova
10 - 20 g di caffè solubile
cacao amaro in polvere o panna montata, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 413.2 mg

Protein 14.6 g

Calories 2749.6 kJ / 657.3 kcal

Fat 40.9 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 25.9 g

Carbohydrates 61.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sei grande papà 35 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 Recipes
Italy

You might also like...

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 h 40 min

Rotolo con crema di yogurt e frutta fresca

1 h

Cheesecake cioccolato e nocciole

1 h 10 min

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1 h 30 min

Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi

3 h 45 min

Cheesecake cotta alle fragole

5 h 10 min

Crostata al tiramisù

3 h 15 min

Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco

1 h

Torta cappuccino

2 h

Mattonelle con crema di ricotta

8 h 50 min

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

55 min

Sbriciolata con crema alla ricotta e arancia

1 h