Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pico de gallo
- 1 diente de ajo, pelado
- 30 g de cebolla blanca
-
2
ramitas de cilantro fresco, sólo las hojas
or 2 cditas de semillas de cilantro molidas - 1 chile jalapeño, sin semillas, picado
- 500 g de jitomate, sin semillas y en cubos
- 1 cdita de sal
Relleno vegano
- 40 g de cebolla blanca, en mitades
- 1 chile rojo, fresco, sin semillas, picado
- 40 g de aceite de oliva extra virgen
- 110 g de zanahoria, pelada y en bastones (4 cm x 1 cm)
- 120 g de pimiento rojo, en bastones (4 cm x 1 cm)
- 120 g de calabacita, en bastones (6 cm x 1 cm)
- 4 tortillas
- 300 g de tofu firme, en bastones (6 cm x 1 cm)
- hojas de cilantro, para decorar
- 4 cditas de piñón, tostado
- Nutrition
- per 1 pieza
- Calories
- 1625.3 kJ / 388.5 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 57.3 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 1 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de pasta de verano
30min
Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki (Hestan Cue™)
40min
Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug
20 min
Ensalada de quinoa con tofu
55min
Boloñesa de lentejas
35min
Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6
55min
Wraps de verduras
30min
Hamburguesa veganas
45min
Tostadas veganas
25 min
Ensalada de quinoa
25 min
Lentejas marinadas
35min
Ensalada fresca de quinoa
25 min