Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 lămâie, preferabil bio
- 1 portocală, preferabil bio
- 10 g sare grunjoasă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 1 fir pătrunjel proaspăt
- 400 g piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g apă
-
30
g zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
or 1 lingură rasă vitamina C (vezi recomandare) - apă, pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1744 kJ / 417 kcal
- Protein
- 49.3 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 22.4 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 2095 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Trofie cu macrou și lămâie
30min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40min
Chutney de mere
20min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Mușchi de vită cu legume
1h 30min
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
No ratings
Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)
35min
Batoane cu müsli și dovleac
No ratings
Fleică de porc cu ceapă verde
1h 10min
Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână
4h 15min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min