Κούπες

Κούπες

4.2 5 ratings

Prep. 55 min

Total 4 h 5 min

32 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

πλιγούρι, ψιλό (για κούπες)
500 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
νερό
1000 γρ.

Γέμιση

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
500 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
κιμά χοιρινό (περασμένο μόνο 1 φορά)
500 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
αλεσμένη κανέλα
¼ κ.γλ.

Συναρμολόγηση και τηγάνισμα

νερό (για το πλάσιμο στο χέρι)
λίγο
λάδι για βαθύ τηγάνισμα
λεμόνια κομμένα σε τέταρτα
λίγα

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g

Calories 1215 kJ / 293 kcal

Fat 24.3 g

Carbohydrates 12.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Κυπριακή νοστιμιά 12 Recipes
International

You might also like...

Κουλούρια

1 h 25 min

Μπουρέκια με αναρή

2 h

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2 h 40 min

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3 h 30 min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1 h

Γάλα φουντουκιού

15 min

Αφέλια με πλιγούρι

5 h

Φλαούνες

2 h 50 min

Κολοκοτές

3 h 30 min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1 h 10 min

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25 h

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

1 h