Λαχματζούν

Λαχματζούν

4.5 20 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
νερό
200 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
1 ½ κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά
αλάτι
1 ½ κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πιπεριά τσίλι, φρέσκια μικρή, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
1
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
ντομάτα κομμένη στη μέση
150 γρ.
βοδινό κιμά
200 γρ.
200 γρ. αρνίσιο κιμά
ελαιόλαδο
40 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
πάπρικα, καυτερή
¼ - ½ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 15 g

Calories 1589 kJ / 379 kcal

Fat 12 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλμυρά με ζύμη 10 Recipes
International

Γεύσεις από την Τουρκία 5 Recipes
Greece

You might also like...

Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια

No ratings

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

No ratings

Τάρτα με μανιτάρια

45 min

Κουπέπια με κολοκάσι

No ratings

Πτι φουρ (παστούδες)

1 h 35 min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40 min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1 h 15 min

Ελιόπιτα με πράσινες ελιές

1 h 15 min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1 h 5 min

Ταχινόπιτες μικρές

2 h

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2 h 40 min

Κούπες

4 h 5 min