![Crema di melanzane e peperoncini Crema di melanzane e peperoncini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f7f6e87-8f9e-4034-a2b8-612614423481/Derivates/27d97309-011e-4623-addc-a34c3e59b194.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di acqua
- 350 g di aceto di mele
- 20 g di sale
- 800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
- 300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
- 5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
- 2 pomodori secchi a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 544 kJ / 130 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Salsa di peperoni in conserva
1h 15min
Paté di olive
10 min
Patè di peperoncini
30min
Crema di melanzane
50min
Crema di funghi e noci
15min
Salsa rubra
30min
Pesto di prezzemolo
10 min
Composta di melanzane e peperoni
1h 45 min
Confettura di peperoncini piccanti
35min
Porcini al funghetto
50min
Salsa di cipolle al balsamico
35min
Contorno di melanzane, cipolle e pomodori
35min