
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blitz-Blätterteig
- 250 g Butter in kleinen Stücken (1-2 cm), gefroren
- 320 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 100 g Wasser kalt
- ¾ TL Salz
Füllung
- 150 g Cheddar in Stücken
- ½ TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 250 g Hackfleisch, gemischt
- 2 TL Mexikanische Gewürzmischung für Tacos
- 50 g Ajvar
- 1 Dose Mais-Bohnen-Mix (z. B. Texas-Mix von Bonduelle) klein (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- ½ rote Paprika in kleinen Würfeln (1 cm)
- 1 Ei verquirlt
Guacamole
- 1 Knoblauchzehe
-
1
Chilischote klein, getrocknet
or 1 Msp. Cayenne-Pfeffer, gemahlen - 2 - 3 Avocados reif (ca. 450 g), in Stücken
- 100 g Tomaten halbiert, entkernt
-
1
EL Zitronensaft
or 1 EL Limettensaft - 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 364 kcal / 1523 kJ
- Protein
- 10 g
- Fat
- 25 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fibre
- 4.2 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Sodium
- 448 mg