Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
or ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 0.4 g
- Fat
- 26.4 g
- Saturated Fat
- 16.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 353.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Salată de icre
15min
Dulceață de ardei iuți
35min
Pâté de ciuperci
1h 25 min
Salată de crudități
10min
Concentrat pastă de legume
45 min
Cremă de oțet balsamic de zmeură
73h
Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir
No ratings
Pateu în crustă (Spania)
10h
Pateu țărănesc
48h
Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare
12h 10min
Humus cu mazăre și fasole
25min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min