Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Păstrăv cu sos olandez
Prep. 25 min
Total 50 min
2 porții
Ingredients
-
apă750 g
-
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)350 g
-
sare1 ½ linguriță
-
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)350 g
-
piper negru măcinat după gust¼ linguriță
-
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)2
-
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)2
Sosul olandez
-
unt nesărat tăiat cuburi100 g
-
gălbenușuri4
-
vin alb50 g
-
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă10 g
-
sare½ linguriță
-
piper negru măcinat după gust¼ linguriță
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Protein
44 g
Calories
3694 kJ /
882 kcal
Fat
59 g
Fibre
7.1 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1 h 20 min
Antricot de vită sous-vide
2 h 45 min
Piept de vită sous-vide
No ratings
Obraji de porc sous-vide
8 h 30 min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 min
Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi
1 h 5 min
Midii în sos de vin alb și smântână
45 min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 min
Supă cremă de legume
45 min
Supă cremă de ciuperci
20 min
Ochiuri la aburi
15 min