Skip to main content Search
Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse
3.8 4 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Lachsforellenfilets sous-vide
  • Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
    800 g
  • natives Olivenöl extra
    2 EL
  • Salz
    4 Prisen
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • frische Basilikumblätter
    10 - 12
  • Wasser
    1500 g
Gemüsebeilage
  • natives Olivenöl extra
    30 g
  • Zucchini in Würfeln (2 cm)
    300 g
  • Zwiebeln in Spalten
    70 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Cherrytomaten halbiert
    20

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 326 mg
Protein 41 g
Calories 1454 kJ / 347 kcal
Fat 18 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide 20 Recipes
Austria

You might also like...

Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce

3.7(3)

1 h 45 min

Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen

4.9(10)

20 min

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

4.4(16)

40 min

Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl

3.6(43)

35 min

Apfelkren

4.8(37)

40 min

Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot

4.0(78)

40 min

Fleischstrudel für Suppe

4.7(36)

40 min

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

4.7(376)

50 min

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

4.3(55)

55 min

Innsbrucker Knoblauchsuppe

4.2(90)

45 min

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

4.8(2.6K)

1 h

Tafelspitz mit Semmelkren

4.2(277)

1 h 20 min