Skip to main content Search
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
4.2 27 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 20 min
10 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Mousse al cioccolato bianco
  • 340 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 150 g di latte intero
  • 1 pizzico di sale
  • 8 g di gelatina in fogli ammollata in 40 g di acqua fredda
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 100 g di lamponi + q.b. per servire
  • pandoro
Glassa a specchio
  • 75 g di acqua
  • 140 g di zucchero
  • 140 g di glucosio
    140 g di miele
  • 13 g di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua fredda
  • colorante alimentare rosso in gel q.b.
  • 100 g di latte condensato
Terminare la preparazione
  • 50 g di cioccolato fuso

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 59.3 mg
Protein 9.8 g
Calories 2146.1 kJ / 512.7 kcal
Fat 23 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 10.3 g
Carbohydrates 70.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in diretta con... 11 Recipes
Italy

You might also like...

Girelle al Rum e arancia

4.3(89)

7 h 30 min

Torta snow globe (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

4.0(6)

6 h

Torta natalizia

3.2(6)

3 h 25 min

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

4.2(23)

1 h 30 min

Corona di brioche alla crema di whisky

4.8(33)

5 h

Gelato alla vaniglia (Bimby Friend)

4.2(5)

10 h 30 min

Primo sale

2.8(18)

13 h 30 min

Marshmallows

2.3(21)

10 h

Tartellette alle fragole

4.4(7)

1 h 20 min

Bon bon di marzapane

4.8(11)

1 h 50 min

Torta brioches

4.0(27)

10 h

Torta di rose all'arancia e cannella

4.1(7)

5 h 30 min