Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ganache al pistacchio
- 25 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
- 12 g di zucchero
- 150 g di cioccolato bianco a pezzi
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
Frolla montata
- 200 g di farina tipo 0
- 50 g di nocciole sgusciate e spellate
- 40 g di fecola di patate
- 140 g di burro a pezzi
- 100 g di zucchero
- 5 g di estratto di vaniglia naturale
- 2 uova
- 8 g di cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 525.6 kJ / 125.6 kcal
- Protein
- 2.1 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 7.6 g
- Saturated Fat
- 2.4 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 40.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake al torroncino
4h 30min
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
2h
Pasta biscotto
1h
Pasta choux
2h
Pasta frolla
1h 10min
Cruffin (TM6)
4h 30min
Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange
1h
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11h
Diplomatica
3h 30min
Chiffon cake alle nocciole con glassa al cioccolato al latte
1h 30min
Torta mimosa
1h 5min
Bignè con crema pasticcera
3h