![Zupa krem z pora i ziemniaków, polędwiczki drobiowe z sosem velouté Zupa krem z pora i ziemniaków, polędwiczki drobiowe z sosem velouté](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09F3BBF2-2ADF-4985-8BC8-7884FC789AB6/Derivates/BE4D19D7-CF51-4E8D-9B07-B6155534E9BD.jpg)
Compatible versions
Zupa krem z pora i ziemniaków, polędwiczki drobiowe z sosem velouté
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 220 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 370 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 400 g polędwiczek drobiowych, np. z kurczaka lub indyka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 1 - 2 szczypty soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 180 g cukinii, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
- 340 g marchewki, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
-
30
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
or 30 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki musztardy Dijon
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1340.3 kJ / 319 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 20.9 g
- Fat
- 12.4 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 413.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa krem z ziemniaków i porów
1h
Zupa krem z pora z serem
30min
Zupa krem z młodej kapusty z pulpecikami
1h
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Zupa krem z kiszonych ogórków z soczewicą
40min
Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora
45min
Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem
45min
Zielona zupa krem z oczami z mozzarelli
30min
Zupa z białych warzyw
45min
Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi
1h 10min
Zupa krem z resztek warzyw
50min
Prosta i uniwersalna zupa krem
45min