Compatible versions
Zupa krem z pora i ziemniaków, polędwiczki drobiowe z sosem velouté
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 220 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 370 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 400 g polędwiczek drobiowych, np. z kurczaka lub indyka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 1 - 2 szczypty soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 180 g cukinii, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
- 340 g marchewki, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
-
30
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
or 30 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki musztardy Dijon
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1340.3 kJ / 319 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 20.9 g
- Fat
- 12.4 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 413.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa krem z pieczarek i cukinii
50min
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40min
Zupa krem z pietruszki; Pomidorowy ryż z łososiem (kabsa)
1h 10min
Zupa krem z marchewki i imbiru; Pulpety rybne z warzywnym ryżem i sosem pomidorowym
1h 5min
Gratin z dorsza ze szpinakiem i zupa krem z marchewki i cukinii
1h
Zupa krem ze szpinaku
40min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45min
Krem pieczarkowy z tymiankową śmietaną i grzankami z serem pleśniowym
1h 10min
Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny
45min
Zupa krem z ziemniaków i porów
1h
Zupa krem z pora z serem
30min
Zupa krem z selera z jabłkiem
55min