Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cucchiaio di farina tipo 00
- 300 g di carne di coniglio tritata grossa
- 1 scalogno a pezzi
- 50 g di burro a pezzi
- 200 g di vino bianco secco
-
1
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
or 1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa - 1 pizzico di pepe
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 melagrana, i chicchi sgranati
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 320 g di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 770 kJ / 184 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 23.7 g
- Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi con pastissada
2h 30min
Carne di manzo speziata (Boboti)
1h 15min
Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
50min
Pasta integrale con toma Piemontese filante
30min
Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)
1h 30min
Risotto con mele e funghi
40min
Spaghetti cozze e limone
55min
Pollo con funghi al vino rosso
55min
Gnocchi di castagne ai funghi
1h 5min
Risotto funghi, salsiccia e olive
35min
Risotto autunnale
50min
Risotto alla castellana
35min