Zighinì

Zighinì

4.8 6 ratings

Prep. 30 min

Total 8 h

4 porzioni

Ingredients

350 g di cipolle dorate a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
150 g acqua
20 g di spezie miste (berberè)
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
800 g di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
10 g di sale
5 g di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 4.1 mg

Protein 49.3 g

Calories 3023.9 kJ / 722.7 kcal

Fat 49.7 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 15.6 g

Carbohydrates 19.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in viaggio 34 Recipes
Italy

Il giro del Mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9 h

Tisana fredda menta, limone e arancia

1 h 10 min

Frozen Mojito analcolico ai frutti rossi

10 min

Baozi brasati

1 h 30 min

Cioccolatini fondenti con cuore di banana

2 h

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

14 h 30 min

Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate

9 h 30 min

Bagel con bacon e uova

2 h

Pesce bianco magro sottovuoto

1 h 20 min

Salsa Soubise

30 min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8 h 30 min

Polpette dolci ai fagioli mungo e sesamo

14 h