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Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato

Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato
4.8 4 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di anacardi
  • 30 g di porro a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di uvetta ammollata in 20 g di brandy + q.b. per guarnire
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1200 g di acqua
  • 150 g di riso Venere
  • 160 g di petto d'anatra affumicato, affettato
  • glassa di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 33.5 mg
Protein 12 g
Calories 1538.7 kJ / 367.8 kcal
Fat 18.6 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 3.7 g
Carbohydrates 39.4 g

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Italy

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