法式花椰菜濃湯佐嫩煎干貝

法式花椰菜濃湯佐嫩煎干貝

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 人份

Ingredients

法式花椰菜濃湯

白花椰菜，取小朵，洗淨瀝乾
500 克
馬鈴薯，洗淨去皮，切小塊(約1公分)
400 克
蘋果，去皮去籽，切小塊(約1公分)
180 克
青豆 (新鮮或冷凍)
20 克
水
1200 克
全脂牛奶，依個人口味調整
10 克
鹽，依個人口味調整
1 茶匙
黑胡椒粉，依個人口味調整
¼ 茶匙

嫩煎干貝

干貝
4 個
橄欖油
少許
奶油
1 小塊

Nutrition per 4 人份

Calories 522.7 kcal / 2184.7 kJ

Protein 23.8 g

Fat 5.9 g

Carbohydrates 96.8 g

Fibre 16.3 g

Saturated Fat 15.7 g

Sodium 130.3 mg

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