Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Friarielli piccanti
- 1 spicchio di aglio
- 2 filetti di acciughe sott'olio, sgocciolati
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di friarielli, puliti
- 1 pizzico di sale
Baccalà
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 200 g di latte freddo
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico di sale
- olio di arachidi q.b.
- 600 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm circa)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1881.7 kJ / 449.7 kcal
- Protein
- 36.1 g
- Carbohydrates
- 31.7 g
- Fat
- 18.8 g
- Saturated Fat
- 8.1 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 22.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Contorno di scarola con noci e pinoli
20min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1h 10min
Carciofi stufati
30min
Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote
1h
Frittelle di baccalà
12h 50min
Triglie in salsa piccante
30min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1h 30min
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
1h 10min
Baccalà con peperoni cruschi
50min
Zuppa di fagioli e cozze
55min
Mezze maniche con fagioli e cozze
1h
Ziti spezzati con ragù genovese
3h