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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galette beurrée dunkerquoise
Prep. 15 min
Total 3 h
10 parts
Ingredients
La pâte
-
de lait65 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée15 g
-
de farine de blé250 g
-
de beurre pommade50 g
-
d'œufs battus (2 œufs env. 90 g pour la pâte et 10 g pour la dorure)100 g
-
de sel1 pincée
La crème
-
de sucre en poudre120 g
-
de blancs d'œufs100 g
-
de beurre250 g
-
de rhum blanc5 g
-
sucre glace pour la finition
Nutrition per 1 part
Calories
392.8 kcal /
1634.7 kJ
Protein
6.6 g
Fat
26.4 g
Carbohydrates
31.2 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
17.1 g
Sodium
90.4 mg
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