Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4.4 154 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 40 min
10 porcji

Ingredients

Budyń do kremu
  • mleka w temp. pokojowej
    500 g
  • żółtek
    5
  • cukru waniliowego, wykonanego w TM
    1 łyżeczka
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • mąki pszennej
    55 g
  • skrobi ziemniaczanej
    40 g
Blaty bezowe
  • białek (ok. 250 g)
    8
  • cukru
    350 g
  • soli
    1 szczypta
  • skrobi ziemniaczanej
    2 czubate łyżeczki
  • białego octu winnego
    1 łyżeczkę
Krem budyniowy
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
    200 g
  • cukru pudru
    120 g
  • likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
    30 - 40 g
Sos malinowy
  • cukru
    50 - 100 g
  • malin, świeżych
    500 g
    500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • migdały, w płatkach do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 501.3 kcal / 2097.3 kJ
Protein 6.4 g
Fat 20.2 g
Carbohydrates 71.9 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 12 g
Sodium 82.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...