Compatible versions
Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de lait
- 10 g de levure boulangère sèche
- 380 g de farine, et 20 g pour le plan de travail
- 4 œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 180 g de beurre, légèrement mou coupé en dés d'1 cm de côté
- ½ c. à café de sel
- 220 g de fruits confits entiers variés (cerises bigarreaux, zestes d’orange et de citron)
-
2
c. à soupe d'eau de rose
or 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café d'eau
- 50 g de sucre en grains
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2352 kJ / 561 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 23 g
In Collections
Alternative recipes
Mousse chocolat blond-café marbrée caramel
7h
Courgettes farcies à l'orientale
55min
Gâteau de crêpes à l'orange
8h 10 min
Crème brûlée allégée
3h 15min
Caramel de base
25min
Cheesecake noix de coco-caramel
3h 40min
Brioches ourson
10h
Crème pâtissière
15min
Crème brûlée à la bergamote
3h 40min
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3h 10min
Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin
1h 10min
Gâteau roulé à la confiture, glaçage au citron
50min