Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Piccola pasticceria natalizia
Prep. 1 h
Total 4 h
8 porzioni
Ingredients
Pasta choux
-
di acqua150 g
-
di burro a pezzi100 g
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero + q.b.15 g
-
di farina150 g
-
uova (circa 60 g l'una)4
-
olio per frittura q.b.
Crema pasticcera al frutto della passione
-
di polpa di frutto della passione90 g
-
di zucchero45 g
-
di latte intero190 g
-
tuorli3
-
di farina30 g
Crema allo zabaione
-
di latte intero200 g
-
di Marsala50 g
-
di zucchero50 g
-
tuorli3
-
di farina30 g
Glassa al cioccolato ruby
-
di cioccolato rosa (ruby)80 g
-
di panna (min. 30% di grassi)50 g
Crema al pistacchio
-
di pistacchi al naturale sgusciati90 g
-
di zucchero40 g
-
di panna (min. 30% di grassi)150 g
-
di amido di mais (maizena)20 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
544.8 kcal /
2293.3 kJ
Protein
12.1 g
Fat
66 g
Carbohydrates
53.9 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
28.6 g
Sodium
0.7 mg
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