Lasagnetta con zucca e funghi

Lasagnetta con zucca e funghi

4.8 5 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 15 min
4 porzioni

Ingredients

Lasagnetta
  • di farina
    200 g
  • uova
    2
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    60 g
  • di acqua + q.b.
    300 g
  • di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
    500 g
  • di porro a rondelle sottili (2 mm)
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di sale
    2 - 3 pizzichi
  • di noce moscata in polvere
    1 - 2 pizzichi
  • spicchi di aglio
    2
  • di funghi champignon cremino a metà
    200 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 484.8 kcal / 2028 kJ
Protein 16.3 g
Fat 25.3 g
Carbohydrates 50.3 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 5.8 g
Sodium 0.4 mg

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