Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
Ingredients
-
azeite40 g
-
coxas de frango c/ pele e c/ osso (170 g unid. aprox.)4
-
sal1 c. chá de
-
curcuma em pó½ c. chá de
-
1 c. sopa de melaçúcar amarelo1 c. sopa de
-
pimentão doce1 c. sopa de
-
1 malagueta vermelha, picadapiripíri em pó½ c. chá de
-
gengibre em pó½ c. chá de
-
1 dente de alho, picadoalho em pó1 c. chá de
-
cenoura cortada em 3 partes500 g
-
manteiga cortada em pedaços80 g
-
xarope de ácer40 g
-
tomilho1 c. chá de
-
pimenta branca2 - 3 pitadas de
-
Água q.b. p/ cozer
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Portugal
You might also like...
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3 h 55 min
Frango em vinho tinto
6 h
Bife com manteiga de ervas
2 h 15 min
Peito de pato com molho de laranja
2 h 20 min
Salmão com salada de lentilhas, pimentos e abacate
2 h
Rosbife com molho de manga e malagueta
2 h 45 min
Menu com creme de legumes, frango com molho de mostarda e vegetais ao vapor
45 min
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
1 h 40 min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2 h 20 min
Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5
2 h 30 min
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1 h 45 min
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
2 h 10 min