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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Polpettone vegetariano con salsa Gravy
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
12 porzioni
Ingredients
-
10 g di funghi shiitake secchi
-
100 g di gherigli di noci
-
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di Gruviera a pezzi
-
800 g di acqua
-
200 g di riso integrale200 g di riso rosso
-
220 g di cipolle a metà
-
5 spicchi di aglio
-
180 g di sedano rapa a pezzi
-
30 g di burro
-
400 g di funghi champignon cremino a metà
-
3 uova
-
1 cucchiaino di timo secco
-
1 cucchiaio di bacche di ginepro
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
60 g di burro a pezzi
-
400 g di brodo vegetale
-
50 g farina
-
2 cucchiai di salsa di soia
-
½ cucchiaino di fieno greco
Difficulty
easy
Nutrition per 12 porzioni
Sodium
12178 mg
Protein
490 g
Calories
35584.9 kJ /
8505 kcal
Fat
611 g
Fibre
27 g
Saturated Fat
323 g
Carbohydrates
281 g
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