Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

3.8 5 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

Salsa agli anacardi

100 g di anacardi
acqua q.b. per l'ammollo
1 spicchio di aglio
100 g di brodo vegetale (vedere consigli)

Verdure al forno

2 spicchi di aglio
50 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaio di garam masala
600 g di verdure miste di stagione, a bastoncini (ca. 1,5x7 cm) (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 9 mg

Protein 5 g

Calories 1073 kJ / 256 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Bulgur all'arancia con verdure

1 h

Bicchierini di avena alla zucca

2 h 20 min

Insalata di lenticchie beluga e tofu con dressing al lampone; yogurt alla stracciatella (Bimby Friend)

40 min

Parmigiana di sedano rapa

2 h

Insalata tiepida di pere con condimento alla senape

20 min

Fagottini di cavolfiore con insalata di cavolo rosso

45 min

Insalata di avocado, mirtilli rossi e noci

10 min

Tomino con coulis di fichi

55 min

Involtini di spada su cous cous di cavolfiore

50 min

Insalata messicana estiva

35 min

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2 h

Lasagna di pane carasau

25 min