Compatible versions
Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 270 g de col de bruselas, en mitades
- 480 g de calabacita, en medias lunas (1 cm)
- 480 g de zanahorias, peladas, rebanadas
- 85 g de aceite de oliva extra virgen
- 2 cditas de sal del himalaya, o al gusto
- 2 ramitas de romero fresco
-
210
g de farro
or 210 g de trigo freekeh - 720 g de agua
- 60 g de queso feta
- 3 - 5 ramitas de eneldo fresco
- 1 limón amarillo, con zumo y cáscara
- ¼ cdita de sal, o al gusto
- ¼ cdita pimienta negra molida, o al gusto
- eneldo fresco para adornar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1146 kJ / 273 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 641 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min
Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india
25min
Tacos de lechuga Hunan
35min
Ensalada de coles de bruselas
35min
Poke bowl de atún spicy
30min
Ensalada de ejotes navideños
1h 10min
Pastelitos de robalo
35min
Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras
40min
Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini
1h 20min
Sopa de garbanzo, kale y calabacita
30min
Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín
40min
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30min