Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

4.1 47 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno
60 g di burro
480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)
90 g di vino bianco
1200 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 1723 kJ / 412 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 64.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tutti a tavola! 14 Recipes
Italy

You might also like...

Pesto di prezzemolo

10min

Calamari in umido

55min

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50min

Frullato di pesca super veloce

10min

Pesto di noci

15min

Sformatini di patate con cuore filante

40min

Omelette prosciutto e funghi

1 h

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

35min

Risotto al tartufo

40min

Crema di fave al finocchietto

50min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 h 30min

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30min