![Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EC06000F-A5A8-4250-A3EC-8325DAE04CA3/Derivates/11d59057-d9a9-4d57-8593-19513efc473a.jpg)
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Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi di pane al basilico
- 300 g di pane raffermo a tocchetti
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 2 uova
- 150 g di latte
- 3 mazzetti di basilico fresco, le foglioline lavate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Sugo di pomodorini
- 30 g di scalogno a pezzi
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di pomodorini a grappolo a metà
- 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2840.8 kJ / 678.5 kcal
- Protein
- 30.2 g
- Carbohydrates
- 88.3 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 8.2 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 1526 mg
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