Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g queijo parmesão
- 2 dentes de alho
- ½ pimenta dedo-de-moça, sem sementes
- 3 ramos de coentro fresco, somente as folhas
- 40 g manteiga
- 200 g camarão limpo
- 1 c. chá de sal
- 80 g cebola
- 25 g azeite de dendê
- 250 g arroz para risotto (por exemplo Arbório, Carnaroli) 15-17 min de cozimento (ver dica)
- 300 g leite de coco
- 400 g água
- 50 g vinho branco seco
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 1994 kJ / 477 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 33 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 201 mg
Alternative recipes
Risoto de camarão
30min
Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos
30min
Risoto de presunto Parma com figo
30min
Bacalhau gratinado com molho de queijos
1h 15 min
Arroz e feijão tradicional
13h 20 min
Escondidinho de carne seca
1h 55min
Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor
1h
Moqueca de peixe e camarão
55 min
Filé de peixe com molho de camarão
1h 5min
Creme de pupunha e queijo brie
45min
Moqueca de camarão
20 min
Risoto com queijo parmesão
30min