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Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma
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Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 5 g di scorza di limone a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di succo di limone spremuto fresco
  • 40 g di gherigli di noci tritati grossolanamente
  • 500 g di zucchine
  • 350 g di acqua
  • 16 gamberoni giganti crudi, sgusciati con la coda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.2 g
Calories 1351 kJ / 323 kcal
Fat 21 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 3.5 g

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