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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Scotch broth (bouillon écossais)
Prep. 10 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
-
180 g d'oignons coupés en deux
-
160 g de carottes coupées en morceaux
-
100 g de céleri branche coupé en morceaux
-
160 g de navet, coupé en morceaux160 g de rutabaga coupé en morceaux
-
500 g de viande d'agneau désossée coupée en dés (1 cm)
-
80 g d'orge perlé
-
1000 g d'eau, et 1,5 cube de bouillon de légumes1000 g de bouillon de légumes
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 feuilles de laurier déshydratées
-
100 g de petits pois surgelés
-
1 brin de persil frais haché
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
466.3 mg
Protein
17.7 g
Calories
1391.2 kJ /
334.2 kcal
Fat
21.5 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
10.2 g
Carbohydrates
16.8 g
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