Skip to main content Search
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3.4 8 rating
Prep. 25 min
Total 3 h
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Chiflele la aburi
  • ulei vegetal pentru uns
  • apă
    300 g
  • drojdie uscată
    3 lingurițe
    30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • făină
    500 g
  • sare fină
    2 lingurițe
Carnea de porc înăbușită
  • spată de porc, fără os
    1000 - 1200 g
  • căței de usturoi
    3
  • ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
    120 g
  • morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
    110 g
  • țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
    80 g
  • bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
    80 g
  • mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
    2
  • ulei de măsline
    40 g
  • boia afumată
    2 lingurițe
    2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • muștar
    1 linguriță
  • fulgi de chilli
    ½ linguriță
  • zahăr brun
    1 lingură
  • oțet
    80 g
  • melasă
    50 g
    50 g sirop auriu
  • concentrat pastă de pui
    1 lingură
    1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
  • pastă de roșii
    1 lingură
  • lapte pentru uns
    1 - 2 lingură
  • frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 48.9 g
Calories 3745 kJ / 891 kcal
Fat 40.7 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 80.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim la Varoma 9 Recipes
International

You might also like...

Hot dogs (în formă de cățeluși)

Hot dogs (în formă de cățeluși)

4.4(5)

35 min

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

No ratings

Tocăniță de porc cu ardei

Tocăniță de porc cu ardei

2.9(29)

40 min

Șoricei din cartofi copți

Șoricei din cartofi copți

3.0(1)

1 h 15 min

Soldăței de omletă

Soldăței de omletă

No ratings

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

3.6(5)

1 h 10 min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

4.4(18)

30 min

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

5.0(2)

1 h 25 min

Tocană mexicană de pui

Tocană mexicană de pui

4.4(11)

40 min

Ruladă de porc

Ruladă de porc

4.7(18)

1 h 30 min

Pui teriyaki cu orez

Pui teriyaki cu orez

3.6(34)

40 min

Pâine pentru sandvici

Pâine pentru sandvici

4.4(66)

3 h