Skip to main content Search
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3.4 8 rating
Prep. 25 min
Total 3 h
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Chiflele la aburi
  • ulei vegetal pentru uns
  • apă
    300 g
  • drojdie uscată
    3 lingurițe
    30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • făină
    500 g
  • sare fină
    2 lingurițe
Carnea de porc înăbușită
  • spată de porc, fără os
    1000 - 1200 g
  • căței de usturoi
    3
  • ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
    120 g
  • morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
    110 g
  • țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
    80 g
  • bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
    80 g
  • mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
    2
  • ulei de măsline
    40 g
  • boia afumată
    2 lingurițe
    2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • muștar
    1 linguriță
  • fulgi de chilli
    ½ linguriță
  • zahăr brun
    1 lingură
  • oțet
    80 g
  • melasă
    50 g
    50 g sirop auriu
  • concentrat pastă de pui
    1 lingură
    1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
  • pastă de roșii
    1 lingură
  • lapte pentru uns
    1 - 2 lingură
  • frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 48.9 g
Calories 3745 kJ / 891 kcal
Fat 40.7 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 80.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim la Varoma 9 Recipes
International

You might also like...

Supă consistentă de fructe de mare

Supă consistentă de fructe de mare

3.7(3)

1 h

Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0(2)

55 min

Pachețele de primăvară cu pui

Pachețele de primăvară cu pui

2.3(3)

1 h

Tacos moi, cu pui și salsa de fructe

Tacos moi, cu pui și salsa de fructe

3.5(4)

25 min

Bolul coreean cu carne de vită

Bolul coreean cu carne de vită

5.0(5)

1 h 10 min

Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta

Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta

5.0(1)

40 min

Arahide în zahăr ars

Arahide în zahăr ars

5.0(3)

1 h 30 min

Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure

Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure

4.1(8)

4 h 15 min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.1(15)

1 h 20 min

Clătite cu două feluri de umplutură

Clătite cu două feluri de umplutură

4.4(8)

40 min

Chifle umplute cu legume și brânză

Chifle umplute cu legume și brânză

5.0(5)

3 h 55 min

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

4.8(69)

25 min