Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porții

Ingredients

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Chec marmorat

2h

Biscuiți cu matcha ștampilați

1h

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

4h 15min

Tort de ciocolată Valentine

1h 10min

Biscuiți cu portocale

2h 10min

Brioșe tricolore

1h 30min

Spată rulată de miel, la cuptor

2h 30min

Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki

8h 30min

Cheesecake (copt)

7h 20min

Paste cu mazăre

35min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3h 15min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min