Pinsa classico

Pinsa classico

3.7 51 ratings

Prep. 15 min

Total 12 h 50 min

6 Stücke

Ingredients

Pinsateig

Pizzamehl Type 00
350 g
Reismehl (siehe Tipp)
75 g
Sojamehl
25 g
frische Hefe
5 g
Olivenöl
10 g
Wasser
365 g
Salz
10 g

Belag und Fertigstellung

Mozzarella (à 125 g), in Stücken
2 Kugeln
Knoblauchzehe
1
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Pizzagewürz
1 ½ TL
Zucker
¼ TL
Öl zum Einfetten
Mehl zum Bearbeiten
Salami in Stücken
100 g
Schinken, gekocht in Stücken
150 g
Champignons in Scheiben
50 g
Zwiebel in halben Ringen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 26 g

Calories 2065 kJ / 493 kcal

Fat 18 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 Recipes
Germany

You might also like...

Maultaschen

Maultaschen

2 h 30 min

Pinsa mit Rhabarber und Ziegenkäse

Pinsa mit Rhabarber und Ziegenkäse

48 h

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

1 h

Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce

Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce

35 min

Panierte Fleischküchle

Panierte Fleischküchle

1 h 40 min

Kartoffel-Galette mit Schinken

Kartoffel-Galette mit Schinken

1 h 10 min

Römische Pizza Bianco

Römische Pizza Bianco

6 h 30 min

Dinkel-Seelen

Dinkel-Seelen

9 h

Pinsa mit Mozzarella und Oliven

Pinsa mit Mozzarella und Oliven

52 h

Springerle

Springerle

26 h 20 min

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

3 h

Luftige Brötchen

Luftige Brötchen

2 h