Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat bucăți
- 60 g șalotă (cca. 2 șalote), curățate și tăiate jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 220 g apă, plus pentru deglasat
-
½
linguriță concentrat pastă de carne, după gust (vezi recomandare)
or ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) -
2
linguriță piper roșu boabe
or 2 linguriță piper verde, murat - 300 g cartofi (mici), necurățați, spălați și tăiați bucăți (2 x 2 cm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 700 g mușchi de miel, file, tăiat bucăți cca. 6-8 cm
- 1 priză sare fină
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat
- 150 - 200 g sparanghel verde, curățat și tăiat bucăți (3-4 cm)
- 1 morcov, tăiat julien
- 1 lingură whisky
- 1 linguriță amidon de porumb
- 60 g smântână
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1830 kJ / 435 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 29.3 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Sos de muștar și mărar
2h 15min
Praz gratinat cu sos béchamel
1h 15 min
Sos bearnez
15 min
Semifreddo cu ciocolată /cafea
6h 25min
Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)
No ratings
Tartar de vită
10min
Bolul cu carne de porc și hoisin
30 min
Supă franțuzească de ceapă cu foitaj
55min
Batoane crocante de cereale, cu arahide și ciocolată
No ratings
Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi
1h 15 min
Cornulețe umplute cu griș și caise
No ratings
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1h 10min