Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

3.8 74 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Chicorée mit Schinken und Reis

Wasser
1200 g
Salz
½ TL
Reis
250 g
Chicorée halbiert
6
Zitronensaft
Kräutersalz
gekochter Schinken gewürfelt
4 - 6 Scheiben

Zitronensauce:

Butter in Stücken
50 g
Mehl
20 g
Eigelb
4
Zitronensaft
20 - 25 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Petersilie gehackt
3 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g

Calories 2153 kJ / 514 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen hat Saison 89 Recipes
Germany

Kochen hat Saison 89 Recipes
Austria

You might also like...

Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

50min

Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce

1 h

Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse

50min

Hackbraten mit Porree-Kartoffeln

1 h 30min

Möhrencurry mit Hackbällchen

45min

Mangold in Cidre mit Pute

1 h

Balsamico-Schnitzel mit Kartoffeln und Fenchel

40min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45min

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

45min

Gefüllter Blumenkohl

1 h 20min

Lachsfilets in Sherrysauce

35min

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

1 h