Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

2.9 38 rating

Prep. 20 min

Total 3 h

10 parts

Ingredients

La pâte brisée

80 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
120 g de beurre doux coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
1 gousse de vanille les graines seulement
1 - 2 pincées de sel
210 g de farine de blé

La crème pâtissière à la vanille

500 g de lait
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
40 g de farine de blé
10 g de fécule de maïs
1 pincée de sel
250 g de fraises coupées en deux dans la longueur

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 110.9 mg

Protein 7.6 g

Calories 1482.6 kJ / 354.1 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 40.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Faciles ou créatives 60 Recipes
France

You might also like...

Moelleux au chocolat

55min

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Quiche lorraine

1h 45min

Brioche tressée

4h

Bûche chocolat noir et gingembre

1h 50min

Lasagne à la bolognaise

2h 15min

Tiramisu aux fraises

4h 30min

Gâteau renversé à l'ananas

1h

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1h 15min

Tarte aux fraises et à la chantilly

1h

Tarte aux fraises

4h

Feuilleté chantilly et fraise

1h 30min