Compatible versions
Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sosul hoisin
- 2 căței de usturoi
- 150 g sos de soia
- 150 g unt de arahide, cremos
- 80 g zahăr brun închis
- 40 g oțet din orez brun
- 50 g ulei de susan
- 2 lingurițe condiment „5 arome”
- ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
Chiflele chinezești (bao)
- 250 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 2 lingurițe drojdie uscată
- ¼ linguriță praf de copt
- ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 priză zahăr extrafin
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 lingură lapte
- 1625 g apă
- ulei de arahide, pentru uns castronul, tăvile, folia alimentară și Varoma
Asamblarea
- 1 cățel de usturoi
- 2 fire ceapă verde (aprox. 30 g), tăiată în trei
- 20 g sos de soia
- 30 g ulei de susan
- 300 - 400 g friptură de miel rămasă, sau friptură de pui, porc sau vită rămasă, tăiată bucăți
- 3 fire ceapă verde, tăiată bastonașe subțiri (3 cm)
- ½ castravete, tăiat bastonașe subțiri (3 cm)
- coriandru, frunze proaspete, pentru decor
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat mărunt (5 mm)
- semințe de susan, pentru decor
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 923 kJ / 220 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Carbohydrates
- 22.6 g
- Fat
- 8.7 g
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake (copt)
7h 20min
Tartă cu lămâie și bezea
2h 30min
Arahide în zahăr ars
1h 30min
Hornazo
No ratings
Amestec de condimente 7 arome
No ratings
Ouă umplute
25min
Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline
45min
Supă din capete de sparanghel
55min
Gheață mărunțită
5 min
Negrese cu cireșe amarena
1h
Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră
1h
Salată de quinoa cu legume crocante
30 min