Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
Prep. 50 min
Total 7 h 10 min
16 bucăți
Ingredients
Baza de biscuiți
-
ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți200 g
-
unt nesărat înmuiat și tăiat bucăți40 g
-
zahăr brun deschis40 g
-
sirop auriu2 lingurițe
-
făină cu agent de creștere40 g
-
cacao pudră20 g
Caramel sărat
-
unt sărat la temperatura camerei80 g
-
zahăr brun deschis80 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime60 g
-
gelatină pudră½ linguriță
-
sirop auriu1 ½ linguriță
-
pastă de vanilie½ linguriță
-
sare¼ linguriță
Mousse de ciocolată
-
gelatină pudră1 linguriță
-
lapte2 linguri
-
frișcă lichidă, 35% grăsime250 g
Ganache de ciocolată
-
gelatină pudră½ linguriță
-
frișcă lichidă, 35% grăsime50 g
-
unt sărat20 g
-
fulgi de sare de mare pentru presărare
Difficulty
easy
Nutrition per 1 bucată
Sodium
176.1 mg
Protein
2.4 g
Calories
1092.1 kJ /
260 kcal
Fat
20.9 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
16.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ceaiul de la ora 5
11 Recipes
International
International
You might also like...
Tort cu mascarpone și ciocolată
2h
Cremă de fructe de pădure
20min
Smoothie de vară
5min
Galete cu ardei, ceapă și cârnați
2h 30min
Cordial de ghimbir
Ninguna calificación
Kuglof cu cremă de vanilie
1h 20min
Sos curry pentru cartofi prăjiți
25min
Sos de vanilie (crème anglaise)
10min
Desert englezesc cu lămâie și zmeură
1h 5min
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
5h 30min
Cornulețe fragede
1h
Langoș
1h 55min