Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado
Prep. 40 min
Total 2 h
4 raciones
Ingredients
Masa
-
100 g de queso parmesano en trozos
-
500 g de agua
-
500 g de patatas harinosas en trozos
-
250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
Relleno
-
2 - 3 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
100 g de pan rallado
-
10 - 12 filetes de anchoa en aceite escurridos, en trozos de 1 cm
-
125 g de mozzarella fresca en dados de 1 cm
Salsa de tomate
-
100 g de puerro en trozos de 2-3 cm
-
30 g de aceite de oliva
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
1 - 2 pellizcos de azúcar
-
3 - 4 cucharaditas de sal
-
1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas), troceada a mano
-
agua
-
hojas de albahaca fresca para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
2300 mg
Protein
32.3 g
Calories
3701 kJ /
884 kcal
Fat
35.3 g
Fibre
9.1 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
105.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Práctico y creativo. Recetas con imaginación
60 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Ravioli de requesón con salsa de berenjena
1 h 30 min
Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas
2 h 30 min
Tallarines de pasta fresca con brócoli (Batch cooking)
15 min
Ñoquis de calabaza al queso taleggio
1 h 10 min
Albóndigas de espinacas con ragú de tomate
1 h
Fajitas integrales de pollo asado
1 h 20 min
Sorrentinos con salsa cremosa de tomate
1 h 45 min
Ñoquis del 29
1 h 15 min
Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)
50 min
Empanadillas de carne con aceitunas
1 h
Lasaña al vapor con berenjenas y requesón
1 h 25 min
Empanadas criollas
3 h